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Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB)
Kochen
In Zusammenarbeit mit der VHS Detmold-Lemgo und Lippe im Wandel e.V.
Termin (Veranstaltung)
Ernährungsberaterin Johanna Feichtinger erklärt, was gesundes Essen auszeichnet
Artikel
Frau Feichtinger, ein Löwe wird im Durchschnitt 12 Jahre alt, ein Elefant dagegen 65 Jahre. Was macht der Löwe falsch? Johanna Feichtinger: Eindeutig: Er frisst zu wenig Obst und Gemüse. Wer viel Grünzeug zu sich nimmt, lebt länger? Ja, das ist der wissenschaftliche Sachverstand. Obst und Gemüse enthalten viele antioxidative und entzündungshemmende Stoffe, die für unseren Organismus essenziell sind. Fleisch hingegen enthält eine Reihe Stoffe,...